Если вы хоть раз интересовались ценами на кухонные столешницы, то примерно представляете себе уровень ответственности при их покупке. Столешница должна ежедневно проходить с вами через огонь, воду и медные трубы. Материал, из которого она сделана обязан подходить вам на все сто. Вряд ли вы хотите потратить значительную часть вашего годового дохода на то, что разочарует вас в первый месяц эксплуатации. Поэтому в этой статье мы постарались раскрыть все достоинства и недостатки различных материалов. Надеемся, после прочтения у вас не возникнет сомнений, какую столешницу выбрать, чтобы она выдержала весь напор ваших кулинарных амбиций.
Оглавление
- Как выбрать столешницу для кухни
- Из каких материалов делают столешницы?
- Столешницы из натурального камня
- Столешницы из искусственного камня
- Металлическая столешница
- Стеклянная столешница
- Деревянная столешница
- Ламинированная столешница
Как выбрать столешницу для кухни
Выбирайте ее, отталкиваясь от вашего образа жизни. Чтобы определиться с критериями, честно ответьте на эти вопросы:
- Как часто вы готовите? Если вы готовите много и активно, вам определенно стоит выбирать из прочных материалов, устойчивых к пятнам, царапинам и частому контакту с чистящими средствами (в том числе с высоким содержанием щелочи).
- Готовы ли вы тщательно ухаживать за капризными материалами (например, мрамор, дерево), раз в несколько месяцев обрабатывать защитными средствами, смазывать, полировать, шлифовать или вам нужен материал, не требующий специального обслуживания?
- Есть ли у вас привычка ставить горячую посуду прямо на столешницу или вы всегда используете подставки под горячее?
- Какую максимальную сумму вы готовы потратить на подходящее вам по всем параметрам изделие?
Ответы на эти вопросы помогут понять, какой материал столешницы лучше подойдет вам.
Виды материалов столешниц для кухни: краткий обзор
Самые распространенные материалы: натуральный и искусственный камень, дерево и ламинированные плиты из древесной стружки. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами.
Натуральный камень и дерево с их разнообразными цветами и фактурами потрясающе выглядят в интерьере кухни, но легко царапаются и впитывают пятна. Они требуют особого ухода, и пропитки защитными средствами не реже раза в год.
Менее хлопотная альтернатива — керамогранит или кварцевый агломерат. Оба материала отличаются отменной прочностью, искусно имитируют вид натурального камня и не требуют специального ухода. Однако такие столешницы могут влететь вам в копеечку.
Более доступный вариант из искусственного камня — акриловая столешница. Состоящая преимущественно из акриловых смол, она может иметь любую форму и гладкую бесшовную поверхность, которая легко чистится.
Если у вас ограниченный бюджет, ламинированная ДСП или МДФ — лучший выбор. Пластиковое декоративное покрытие, приклеенное к основе из стружечной плиты имеет сотни вариантов отделки от дерева до мрамора и обеспечивает водонепроницаемую поверхность.
С другой стороны, закаленное стекло и нержавеющая сталь становятся все более популярными в интерьерах в индустриальном стиле. К тому же эти материалы гигиеничны и просты в уходе.
Весьма условно достоинства и недостатки материалов можно выразить в такой таблице:
| Материал | Царапается | Выдержит раскаленную посуду | Устойчив к пятнам | Возможны грибки и бактерии | Нужен уход (смазка, пропитка) | Стоимость |
| Гранит | нет | да | нет | да | да | высокая |
| Мрамор | да | нет | нет | да | да | высокая |
| Кварц | нет | нет | да | нет | нет | высокая |
| Керамогранит | нет | да | да | да | нет | высокая |
| Акрил | да | нет | да | нет | нет | средняя |
| Нержавейка | да | да | да | нет | нет | средняя |
| Закаленное стекло | да | да | да | нет | нет | средняя |
| Массив дерева | да | нет | нет | да | да | средняя |
| Ламинированные | да | нет | да | да | нет | низкая |
Однако не стоит полностью полагаться на эту таблицу при сравнении материалов. В каждом случае есть свои нюансы. Читайте дальше, чтобы подробнее узнать о них.
Столешница из гранита
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы гранита
Гранит — это охлажденная магма, находящаяся под давлением в течение миллионов лет. Этот камень чрезвычайно прочен, его сложно отколоть или поцарапать. В высшей степени термостойкий гранит легко выдерживает поставленные на него горячие сковороды.
Гранит — пористый материал, но если не забывать его вовремя обрабатывать защитной пропиткой, он будет устойчив к пятнам.
Этот камень долговечен, и если ухаживать за ним, он прослужит вам всю жизнь (или, по крайней мере, всю жизнь вашей кухни).
Минусы гранита
Это довольно дорогой материал для кухонной столешницы. К тому же весьма тяжелый: 1 м2 плиты толщиной в 2 см будет весить около 60 кг. Поэтому готовьтесь хорошенько потратиться на услуги доставки, разгрузки и монтаж.
За гранитом ходит дурная репутация камня, который «фонит». Если вас это беспокоит, запросите у продавца сертификат безопасности на камень, и убедитесь, что он имеет первый класс радиоактивности, иначе говоря класс «А». Уровень радиации гранита этого класса не превышает показатель 0,5 микрозиверта в час и считается безвредным для здоровья.
Уход за гранитной столешницей
Как мы уже говорили, гранит — пористый камень, и чтобы пролитые на него красящие жидкости не оставляли въевшихся пятен, а бактерии и грибок не размножались, его требуется регулярно импрегнировать, т.е. обрабатывать специальной влагоотталкивающей пропиткой. Выполнить эту процедуру довольно просто: очистите поверхность, тщательно высушите и нанесите пропитку в соответствии с инструкциями на упаковке.
Как часто пропитывать столешницу, зависит от интенсивности эксплуатации и от типа камня (некоторые породы гранита более пористые, чем другие). В среднем лучше это делать не реже раза в год. Для верности проведите тест: капните несколько капель воды на стол и посмотрите, собралась ли она в бусинки. Если нет — пора выполнить пропитку.
Чтобы очистить гранитную поверхность, достаточно протереть ее мягкой тканью, смоченной в теплой воде или слабом мыльном растворе. Можете пользоваться специальными средствами для чистки гранита.
Столешница из мрамора
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы мрамора
Мрамор выглядит невероятно эффектно, и поможет вам создать роскошный дизайн кухни. К тому же он довольно плотный и прочный.
Этот материал не проводит тепло, поэтому он всегда прохладный — ценная функциональная черта на горячей кухне. Однако не стоит ставить раскаленную посуду с плиты на мраморную столешницу. Сам камень вряд ли повредится от такого испытания, а вот вещество, которым пропитывают мрамор для защиты от загрязнений и влаги может оставить темный след на поверхности.
Минусы мрамора
Мрамор требует особого ухода, он уязвим к появлению пятен и царапин. Этот камень — не лучший выбор для многолюдной кухни.
По своей природе это пористый материал. Жидкости легко проникают в него через поры, поэтому следы от вина, чая и любых других красящих продуктов рискуют навсегда остаться внутри камня. Чтобы этого не произошло, мрамор примерно раз в год нужно обрабатывать специальными водоотталкивающими веществами. Но и эта процедура — не панацея от пятен.
Мрамор чувствителен к кислоте: такие жидкости как лимонный сок или уксус разъедают его структуру и оставляют после себя тусклый беловатый след, даже если мрамор был обработан защитной пропиткой. При готовке нужно соблюдать осторожность и с умом выбирать чистящие средства.
Уход за мраморной столешницей
Для ежедневной уборки мраморной поверхности подойдет слабый мыльный раствор с нейтральным pH (некислотный). Протирайте ее только мягкой тканью. Для более глубокой чистки вам потребуется обзавестись специальными средствами для ухода за мрамором.
Проверить, не пришло ли время обработать мрамор защитной пропиткой можно тем же способом, что используется для гранита.
Столешница из кварцевого агломерата
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы кварца
Кварцевые столешницы делаются из молотого кварцевого камня в сочетании с красящими пигментами и полиэфирными смолами, которые обеспечивают гладкую водонепроницаемую поверхность. На ней просто негде размножаться бактериям, плесени или грибку. Кварцу не грозит окрашивание, и его не надо обрабатывать защитными пропитками.
Кварц прочнее гранита и менее подвержен сколам и царапинам. Столешницы из кварца долговечны, служат не один десяток лет, а иногда даже поставляются с пожизненной гарантией от производителя.
Этот материал представлен в бесконечном разнообразии оттенков, он великолепно имитирует текстуру мрамора, и при этом не имеет его недостатков. Поэтому если вам нравится изысканный вид мрамора, но не хочется возиться с этим капризным материалом, присмотритесь к кварцу.
Минусы кварца
Кварцевый агломерат не переносит прямого контакта с раскаленной посудой. От горячих сковородок и противней могут остаться следы. В худшем случае, поверхность может треснуть от резкого перепада температур. После этого на столешнице можно ставить крест — этот материал плохо поддается реставрации.
Хотя кварц колеблется в цене, в среднем он дороже гранита.
Уход за кварцевой столешницей
Ткань с теплой мыльной водой — все, что нужно, чтобы столешница выглядела как новая. Для более тщательной уборки можете использовать любые моющие средства, кроме тех, которые содержат отбеливатель и абразивные частицы.
Столешница из керамогранита
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы керамогранита
Пусть вас не вводит в заблуждение упоминание гранита в названии этого материала. Никакого гранита в его составе нет. Делается он примерно из тех же компонентов, что и простая керамическая плитка, но отличается от нее технологией изготовления: прессуется под бОльшим давлением и обжигается при более высоких температурах. Благодаря этому, керамогранит получается прочным как гранит.
Этот материал не впитывает жидкость и устойчив к высоким температурам. То есть, со временем на нем не появится въевшихся пятен и повреждений от раскаленной посуды.
Керамогранит делают в огромном многообразии расцветок, в том числе с искусной имитацией мрамора, гранита или другого камня. Существует два способа его окрашивания: в первом случае, краску наносят на готовую плиту, во втором — красящий пигмент подмешивают в состав самой смеси, за счет чего материал не выцветает со временем, а его поверхность можно шлифовать от царапин и сколов.
Если раньше трудно было себе представить керамогранитные столешницы без швов, то сейчас производители нередко делают их из цельной плиты и с интегрированными мойками. Стоит это удовольствие недешево, зато избавляет вас от проблем с уборкой.
Минусы керамогранита
Минусы материала вы обнаружите только в том случае, если захотите выложить столешницу плиткой. Тогда вам придется столкнуться со всеми недостатками межплиточных швов: в них регулярно будет скапливаться грязь, жир, грибок и прочая нечисть.
Имейте в виду, что у полированной плитки есть существенный недостаток: она может окрашиваться. Дело в том, что полировка стирает влагонепроницаемый верхний слой материала и открывает его поры, в которые могут проникнуть красящие частицы от еды. Поэтому полированный керамогранит нуждается в обработке специальными средствами, чтобы пятна не появлялись в будущем.
Уход за столешницей из керамогранита
Керамогранит — материал некапризный в уходе. Он не боится даже агрессивной бытовой химии. А вот затирка для швов может портиться от чистящих средств с содержанием кислот.
За полированной плиткой нужен особый уход: необходимо периодически обрабатывать ее водозащитной пропиткой и мыть кислотными растворами. Не натирайте ее веществами с абразивными частицами, чтобы поверхность не потускнела.
Акриловая столешница
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы акрила
Эти дорогие, но практичные столешницы могут прослужить вам хоть всю жизнь и при этом выглядеть как новые, если периодически их шлифовать. Они делаются из акрилового композита, который должен состоять из каменной крошки, красящих пигментов и по меньшей мере на 30% — из акриловых смол. На деле бывает так, что производители заменяют акриловые смолы дешевыми полиэфирными. Получившемуся материалу дают размытое называние — «искусственный камень» и делают из него бюджетные, недолговечные аналоги акриловых столешниц. Поэтому, если хотите качественное изделие, обращайте внимание на его состав.
Одно из уникальных свойств этого материала наверняка приведет в восторг чистюль, перфекционистов и эстетов: эти столешницы возможно изготовить любой формы и без единого шва.
Еще один плюс: в случае повреждения, акриловую поверхность возможно отреставрировать. От мелких царапин поможет шлифовка, а более серьезные дефекты вроде обожженного следа от горячей посуды помогут устранить специалисты. Мастера заменят поврежденный кусок столешницы прямо у вас на кухне. Правда, есть вероятность, что новый фрагмент все же будет отличаться по цвету, поскольку акрилу свойственно выцветать со временем.
Этот материал влагонепроницаемый, у него нет пор, поэтому он не окрасится от еды и напитков.
Минусы акрила
На акриловой поверхности нельзя резать ножом или ставить на нее горячую посуду с плиты. Не сомневайтесь, царапины и прожженные пятна не заставят себя ждать. Так что разделочная доска и подставки под горячее — лучшие друзья акриловых столешниц.
Уход за акриловой столешницей
Поверхность из акрилового композита легко царапается, поэтому нельзя ее чистить абразивными средствами и жесткими щетками. Также нельзя использовать растворители (например, ацетон, бензин), агрессивные кислоты, средства против ржавчины — иными словами, слишком едкую бытовую химию. Эти вещества могут разъедать поверхность.
Если заметили, что столешница с годами потускнела, следует ее отполировать или даже отшлифовать.
Столешница из нержавеющей стали
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы нержавеющей стали
Кухонные столешницы из нержавеющей стали пользуются популярностью в интерьерах в стиле лофт. Этот материал не зря массово используется на профессиональных кухнях — у него высочайшие эксплуатационные характеристики!
Нержавеющая сталь очень прочная, водонепроницаемая, устойчива к кислотам и высоким температурам. Так что раскаленная посуда ей не навредит. К тому же нержавейка обладает антибактериальными свойствами: на ее поверхности не размножаются микроорганизмы. С ней вы можете не беспокоиться за здоровье вашей семьи.
Минусы нержавеющей стали
Металлические столешницы легко царапаются, но это стоит принять как часть внешнего вида. Если вы хотите, чтобы царапины были не такими заметными, выбирайте слегка матовое покрытие.
Уход за металлической столешницей
Материал очень легко поддерживать в порядке с помощью очистителя для нержавеющей стали. Отличный способ избавиться от отпечатков пальцев — смазать поверхность небольшим количеством масла. Не используйте абразивных чистящих средств.
Столешница из стекла
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы закаленного стекла
Этот красивый и практичный материал представлен в большом разнообразии цветов и текстур. Стекло гигиенично, поскольку не имеет пор или швов, в которых может образоваться грибок или плесень. Оно не портится от влаги, не окрашивается и легко чистится.
Закаленное стекло может выдержать сильные удары и высокую нагрузку. Неосторожно поставленную тяжелую кастрюлю оно переживет, а от легкого удара в торец может разбиться. Учитывая эту особенность материала, доверьте его доставку и монтаж профессионалам. В защиту каленого стекла отметим, что осколки у него неострые, да и воспроизвести в быту такую ситуацию достаточно сложно.
О термостойкости этих стекол ходят легенды. Заверений производителей, что они способны выдерживать на себе раскаленную сковороду столько же, сколько и рассказов от бывших обладателей таких столешниц, как у них этот фокус не прошел.
Просто учтите, что стойкостью к резким перепадам температур обладает именно закаленное стекло. Его производство стоит дороже, а отличить на вид от обыкновенного практически невозможно. Недобросовестному продавцу проще убедить вас в том, что стекло каленое, чем действительно продать вам качественный продукт. Поэтому перед покупкой потребуйте от продавца техническую информацию, подтверждающую, что продукт сделан из закаленного стекла, а также инструкцию по эксплуатации и гарантию от производителя.
Это видео посвящается тем, кто сомневается в устойчивости закаленного стекла к ударам и высоким температурам:
Минусы закаленного стекла
Стеклянная поверхность способна создать много проблем. Во-первых, на ней легко появляются отпечатки пальцев и известковый налет при контакте с водой. Но если вы крепко подружитесь с «мускулистым Мистером» и салфеткой из микрофибры, эта проблема не будет сильно досаждать.
Во-вторых, этот материал легко царапается, поэтому вам придется привыкнуть либо часто его полировать, либо подкладывать салфетки подо все, что вы на него ставите.
Третье испытание, которое вам предстоит — шум. Будьте готовы вздрагивать от резкого звона при контакте стеклянной поверхности с любыми твердыми предметами.
Если выбрать непрозрачное стекло, например, матовое или с узором, то первые две проблемы отойдут на второй план — царапины и отпечатки не будут слишком заметны. Однако матовая поверхность станет хорошей почвой для размножения бактерий и въевшихся пятен.
Можно решить и все три проблемы одним махом, просто подстелив прозрачную накладку на столешницу. Жесткая накладка из поликарбоната подойдет для горячей посуды, а для всего остального сгодится мягкая силиконовая (ее также называют «гибкое стекло» или «защитная скатерть ПВХ»).
Уход за стеклянной столешницей
Убрать отпечатки пальцев и придать блеска поверхности проще всего специальной тряпкой для стекол. Для более тщательной чистки используйте обезжиривающие средства для мытья посуды.
Нельзя тереть стекло жесткими губками, щетками, и абразивными моющими средствами.
Столешница из массива дерева
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы дерева
Столешница из массива дерева — один из лучших способов сделать кухню уютнее. Этот теплый природный материал согреет интерьер, в котором традиционно много холодных поверхностей. К тому же он полностью экологичен и не способен навредить вашему здоровью.
В зависимости от сорта дерева, эти столешницы могут быть довольно недорогими. Твердые породы вроде дуба и ясеня прослужат долгие годы, если их регулярно смазывать и поддерживать в надлежащем состоянии.
У дерева есть преимущество, свойственное всем натуральным материалам: возможность шлифовки. Если поверхность покроется царапинами и пятнами, то это несложно устранить.
Минусы дерева
Это довольно нежный материал для столешницы: его легко поцарапать или оставить пятно от еды и цветных напитков. Дерево деформируется от влаги, поэтому любую пролитую жидкость нужно немедленно вытирать. Нельзя ставить горячие сковороды прямо на древесину: она может опалиться.
Деревянные столешницы требовательны в уходе: в первые полгода эксплуатации ее необходимо смазывать специальным маслом или воском примерно раз в месяц, а потом не забывать повторять процедуру один-два раза в год. Такая обработка защищает поверхность от пятен и губительного воздействия воды.
Древесина будет слегка меняться со временем, выцветая при ярком солнечном свете или становясь глубже и богаче при смазывании маслом. Однако вы можете увидеть в этом преимущество, так как материал с годами приобретет красивую патину и характер.
Уход за деревянными столешницами
Мойте их слабым мыльным раствором и мягкой тканью. Не используйте чистящие средства с хлором, кислотами, едкими химическими добавками, абразивными частицами, а также жесткие или металлические губки.
Ламинированная столешница
| Плюсы |
|
| Минусы |
|
| Уход |
|
Плюсы ламинированных столешниц
Ламинированные столешницы изготавливаются путем постформинга, иначе говоря приклеивания к основе из ДСП или МДФ декоративной пленки из пластика, которая может иметь вид дерева, камня или другого материала. Она защищает основу от воздействия влаги и устойчива к пятнам. Пластиковый слой не имеет пор и не нуждается в каком-либо специальном уходе, в отличие от натуральных материалов.
Если вы планируете бюджетную кухню, ламинированная столешница — лучший вариант. Она недорогая, к тому же ее несложно установить самостоятельно, даже если вы не мастер на все руки.
Минусы ламинированных столешниц
Просто имейте в виду, что ламинированные столешницы могут хорошо смотреться на фото, но вы получаете то, за что платите.
Пластиковое покрытие не переносит высокие температуры. Может вспучиваться в местах, где контактирует с плитой или духовкой. О том, чтобы ставить сверху раскаленную посуду не может быть и речи: пластик тут же деформируется.
Если вода сумеет проникнуть под ламинированное покрытие сквозь сколы или трещины, оно отклеится или вздуется.
Пластик легко поцарапать, поэтому будьте осторожны с ножами. Нет простого способа удалить царапину с ламинированной поверхности.
Уход за ламинированной столешницей
Периодически проводите для ламинированной поверхности глубокую чистку, чтобы избавиться от пятен и жира. Ее можно мыть практически любым чистящим средством.
Не используйте слишком много воды или кислотных очистителей. Обезжирьте поверхность раствором воды и уксуса в пропорции 50/50. Глубокие пятна можно удалить с помощью пасты из пищевой соды. Дайте ей немного постоять, а затем аккуратно потрите.
Хотя в этом нет необходимости, вы можете нанести полироль на ламинированное покрытие, чтобы оно не пачкалось в будущем.
Столешницы из ДСП и МДФ. В чем разница?
Чаще всего в качестве основы для ламинированных столешниц используют плиты МДФ и ДСП. Обе изготавливаются из спрессованной древесной стружки, но если для ДСП используется крупная стружка, то для МДФ — практически древесная пыль. Эти различия легко заметить на срезе плиты.
Особенности ДСП
Древесно-стружечная плита (ДСП) — это, пожалуй, самый дешевый материал для столешницы, и в этом ее главное достоинство. А вот недостатки заставляют насторожиться.
- Древесную стружку в ДСП скрепляют смолы, которые выделяют в воздух опасный для здоровья формальдегид. Существует несколько классов ДСП в зависимости от эмиссии, то есть, уровня выделения вредных веществ в воздух. По европейскому экологическому стандарту внутри помещений допускается использовать плиты класса Е1 и ниже, у которых выброс формальдегида не превышает 0,125 мг/м³. Этот уровень условно считается безвредным для человека. Однако ответственные производители делают мебель из плит класса E0, с уровнем эмиссии формальдегида меньше 0,05 ppm (0,062 мг/м³). Перед покупкой изделий из ДСП, обязательно интересуйтесь классом эмиссии.
- ДСП не переносит влагу. Там, где вода сумеет добраться до основы из ДСП, плита разбухнет, а ламинированное покрытие вздуется. Этот дефект устранить невозможно.
- ДСП — довольно рыхлый непрочный материал. Края плиты особенно хрупкие, на них легко могут появляться сколы.
Особенности МДФ
МДФ (от англ. medium-density fibreboard) — это древесноволокнистая плита средней плотности. Она выгодно отличается от своего древесно-стружечного собрата по трем пунктам:
- Во-первых, она гораздо прочнее, поскольку имеет плотную структуру из мелкой стружки.
- Во-вторых, она экологична и безопасна. В качестве скрепляющего вещества для стружки выступают безвредные для здоровья парафин или лигнин. А уровень эмиссии формальдегида в МДФ не больше, чем у натуральной древесины.
- В-третьих, МДФ не раздувается от намокания так быстро как ДСП. Некоторые производители обещают, что МДФ может даже пережить потоп.
В этой статье мы перечислили основные виды столешниц, самые популярные и практичные материалы (зачастую это не одно и то же), расписали их особенности, достоинства и недостатки. Если после прочтения у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях. С удовольствием ответим. Напишите, на какой материал для столешницы вы положили глаз и почему?
